通常来说多糖铁无论是晚上吃还是早上吃都可以，但晚上服用可能会更好，具体分析如下：
多糖铁的主要成分是多糖铁复合物，是一种治疗缺铁性贫血的药物，可应用于各种原因引起的缺铁性贫血，尤其适用于孕妇和哺乳期女性。多糖铁既可以在晚上吃，也可以在早上吃，但是由于多数补铁的药物对于胃肠道有轻度的刺激反应，比如恶心、呕吐等，如果早上服用后可能会出现胃肠道刺激反应，会影响日常生活，所以晚上服用可能会更好。如果是在早上吃，建议在饭后半小时服用，可以有效减轻多糖铁对胃肠道的刺激反应。需要注意的是，一定要确诊为缺铁性贫血的患者才能服用多糖铁，如果有酒精中毒、急性感染、胃肠道溃疡时，要慎用多糖铁。另外，服用多糖铁的时候不能立即喝咖啡或者是浓茶，这样可能会抑制铁剂的吸收。平时要多吃富含维生素C的食物，可以促进铁剂的吸收。
建议患者在服用该药物一个月左右，复查血常规，了解贫血的情况，根据血红蛋白的含量来及时调整药物的剂量。
