闻康健康

绿豆泡水里发芽了，如果没有其他异常情况，一般还能吃。具体内容如下：
绿豆是一种药食同源的食物，中医认为其味甘，性寒，归心、胃经，适量吃能够起到清热解毒、消暑、利水等功效。而绿豆泡水里发芽了，一般会长出绿豆芽，如果不伴有腐烂、恶臭等其他异常情况，通常是能吃的，其含有能量、维生素C、维生素A、磷、钾、钙、镁等营养成分，适量吃能为身体补充多种营养，有利于维持机体正常的生理功能。
日常生活中，患者应避免吃油腻、辛辣的食物，保持清淡饮食；注意休息，保持充足的睡眠时间。