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灵芝煲汤苦是怎么回事

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

灵芝煲汤苦可能是正常的,也有可能是放入的灵芝比较多或者灵芝变质等因素引起的。
1.正常情况:灵芝属于一种比较常见的中药材,其中含有大量的灵芝酸,因此在煲汤时会出现有苦味的情况,这属于正常的,一般不需要过于担心,如果无法接受灵芝的苦味,可以在煲汤时放入适量的白糖或者蜂蜜。
2.放入的灵芝比较多:如果煲汤时放入了大量的灵芝,可能会导致汤味发苦,此时在煲汤时需要减少灵芝的用量。
3.灵芝变质:如果灵芝经常放在潮湿的环境中,出现了发霉的情况,此时会导致灵芝变质,煲汤时也有可能会出现发苦的情况,如果带有明显的异味,最好不要饮用,最好不要饮用。
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