通常100克紫菜含有350毫克左右的钾，适量食用可以补充钾，但具体效果因人而异。
紫菜属于红毛藻科紫菜，含有丰富的钾元素，通常100克的紫菜钾含量大约为350毫克，适量食用紫菜可以缓解电解质紊乱，帮助补充身体所需的钾元素。也适用于存在严重呕吐、严重腹泻、长时间禁食或偏食导致钾离子摄入不足、长期使用利尿药物等情况的患者食用。
另外，紫菜还属于一种中药材，其味甘、咸，性寒，归肺、脾经，具有化痰软坚、利咽、止咳、清热除烦、利水除湿的功效，通常还可以治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦躁失眠、脚气、水肿、小便淋痛、泻痢等。由于个体差异，食用紫菜的功效通常会有所不同。
日常生活中需要注意合理搭配饮食结构，避免挑食。
