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菜苔吃多了有什么坏处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,如果菜苔吃多了,可能会有肠道不适、胡萝卜素血症、营养不良等坏处。具体分析如下:
1.肠道不适:菜苔中含有大量的膳食纤维,能够起到润肠通便的效果,适量吃能够刺激肠道的蠕动,进而改善便秘的症状,但是如果菜苔吃多了,可能会导致消化不良,进而出现肠道不适的情况,比如腹痛、腹泻、恶心等。
2.胡萝卜素血症:菜苔吃多了可能会导致体内的胡萝卜素增多,胡萝卜素如果无法及时代谢,容易引发胡萝卜素血症,食用者可能会出现皮肤发黄的现象,多伴有恶心、食欲减退、乏力等不适症状。
3.营养不良:菜苔吃多了,可能会造成食用者偏食,对其它营养物质的摄入量较少,导致饮食单一,从而可能会出现营养不良的情况。
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