冬天冷水洗手刺痛、起红疹子可能是寒冷性荨麻疹、冻疮、皮肤干燥、接触性皮炎、雷诺现象等原因导致的，患者需要及时到医院就诊，并且配合医生对症治疗。
1、寒冷性荨麻疹：接触冷水等寒冷刺激后，皮肤出现风团、红斑、瘙痒、刺痛等。患者可以按照医嘱使用氯雷他定片、炉甘石洗剂等药物进行治疗。
2、冻疮：在寒冷潮湿环境下，肢体末梢血液循环不良导致。患者手部可能出现紫红色斑块、肿胀、疼痛、起疹子等。患者可以按照医嘱使用冻疮膏、维生素E乳膏等药物进行治疗。
3、皮肤干燥：冬季环境干燥，皮肤水分流失过多。患者手部皮肤干燥、皲裂，接触冷水后可出现刺痛、红疹子。患者洗手后及时擦干并涂抹护手霜。
4、接触性皮炎：可能对水中的某些物质过敏。患者手部接触冷水后出现红斑、丘疹、瘙痒、刺痛等。患者可以按照医嘱使用地塞米松乳膏、西替利嗪片等药物进行治疗。
5、雷诺现象：患者遇冷后肢端皮肤出现苍白、青紫、潮红等变化，可伴有刺痛、起疹子等。患者可以按照医嘱使用硝苯地平片、复方丹参片等药物进行治疗。
患者需要注意保暖，避免寒冷刺激。
