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蜂蜜和白砂糖哪个升糖指数高

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

蜂蜜和白砂糖相比,白砂糖的升糖指数比较高。具体分析如下:
蜂蜜的含糖量一般在70%左右,而白砂糖的含糖量在80到90%之间,因此两者相比较,白砂糖的升糖指数比蜂蜜要高。如果患者血糖指数控制较好,可在医生的指导下适量服用蜂蜜或白砂糖。但如果患者出现高血糖症状且控糖情况不佳,通常不建议食用蜂蜜或白砂糖,以免导致身体吸收过多糖分,加重口渴、神经损伤等高血糖症状,不利于身体的健康。
需要注意的是,出现高血糖症状后,平时饮食应注意保持低糖低脂,可多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、胡萝卜、菠菜等。
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