肠胃不好的患者一般是可以喝皮蛋瘦肉粥的，但也需要适量。
皮蛋瘦肉粥主要是用皮蛋、瘦肉、大米等食材慢慢熬煮而成。瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的能量。而皮蛋中含有较多的矿物质，能够与胃酸中和，可以缓解腹痛、腹胀、恶心等肠胃不适症状。因此，适量吃皮蛋瘦肉粥对于肠胃不好的患者是有好处的。但皮蛋、瘦肉、大米等食物都比较难消化，如果过量食用，可能会增加胃部的负担，反而加重胃黏膜的损害，不利于恢复。
此外，除了皮蛋瘦肉粥，患者还可以食用小米粥、山药粥、南瓜粥等清淡易消化的食物。也可以适量吃苹果、胡萝卜等富含维生素的水果和蔬菜。同时避免食用辛辣刺激性的食物。
