鱼胶在白天或晚上吃都比较适合。具体分析如下：
鱼胶性平，味甘，归肾、肝经，能够起到养血止血以及补肾固精的功效，吃了以后能够提高食欲，进而可以起到增强肠胃的消化吸收功能，适用于体质虚弱以及真阴亏虚的人群。吃的时候白天和晚上都是可以的，并不会出现不适的症状，也并不会影响营养的吸收。但是在吃的时候也要控制好用量，一次性不要吃太多，以免出现不适的症状。
此外，日常生活中，吃鱼胶时要避免女性月经期，以免出现经血量增多的情况。并且鱼胶食用以后，容易出现上火的情况，所以在吃的时候要避免与辣椒、花椒等上火的食物一起食用。另外，在平时还要加强体育锻炼，增强身体抵抗力。
