虾是一种营养比较丰富的食物，一般情况下，虾放久了变黑不能吃。
虾含有丰富的蛋白质、甘氨酸、维生素A以及钾、碘、镁、磷等微量元素，在一定程度上具有补肾壮阳、开胃通乳等功效。但一般情况下，虾放久了变黑不能吃，因为虾的蛋白质含量比较丰富，如果虾放久了，可能会使里面的微生物大量繁殖，虾通常会逐渐变黑，一般还会散发出腥臭味，这是虾已经变质的表现，因此不能吃，否则可能会导致腹泻、消化不良。
平时应注意饮食卫生，避免食用辛辣、变质的食物，可以适量吃一些新鲜的水果、蔬菜，比如苹果、橙子、胡萝卜、西红柿等，有助于身体健康。
