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早上吃紫薯有什么好处和坏处

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

一般情况下,早上吃紫薯有提供营养、促进消化的好处,也有诱发腹泻、增加排气的坏处,具体分析如下:
1、好处:紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素,能够为身体提供营养,还可以在一定程度上促进消化,对身体是比较好的。
2、坏处:紫薯含有大量的膳食纤维、淀粉和氧化酶,如果早上吃的量比较多,就可能会刺激胃肠道蠕动增快,使得胃肠道内的油脂快速排出,引起腹泻的情况,还可能会增加排气,出现经常排气的现象,影响正常的生活。
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