一般来说，睡觉嗓子特别干可能是环境、感冒、慢性咽炎等因素引起的，需要根据实际情况进行处理。具体分析如下：
1.环境：如果患者睡觉的环境比较干燥或是温度比较高，则可能会出现嗓子干、出汗等不适症状。建议患者合理调整睡眠环境，可以通过加湿器、空调等方式改善睡眠环境的湿度和温度。
2.感冒：感冒是一种常见的急性上呼吸道病毒性感染性疾病，可能会出现咳嗽、咳痰、嗓子干、发热等不适症状，睡觉时迷走神经兴奋，可能会加重症状。建议患者按医嘱服用桑菊感冒片、复方氨酚烷胺片等药物进行治疗。
3.慢性咽炎：慢性咽炎为咽黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，可能会出现咽部异物感、分泌物不易咯出、干燥感或刺激感等不适症状，睡觉时症状可能会更加明显。建议患者按医嘱服用清喉利咽颗粒、六神丸等药物进行治疗。
此外，该现象也可能是肺炎引起的，建议患者及时前往医院就诊检查，然后对症治疗。
