水痘患者一般可以吃皮蛋瘦肉粥，对病情的影响不大。
水痘是感染水痘-带状疱疹病毒引起的自限性、传染性疾病，常见于2-6岁的小儿，主要症状为发热以及皮肤斑丘疹、丘疱疹、水疱等。而皮蛋瘦肉粥是比较容易消化、有营养的食物，没有明显的刺激性，适量吃并不会刺激皮肤，加重患者的病情。
皮蛋瘦肉粥含有蛋白质、B族维生素以及铁、钙等多种矿物质，能够直接被人体所吸收，促进皮肤代谢以及再生，并且具有健脾暖胃、美容养颜、滋阴清热等功效，比较适合发热、食欲不振的患者。患者需要忌食的是螃蟹、小龙虾等海鲜，以及辣椒、洋葱、火锅、麻辣烫、烧烤等辛辣刺激性食物，容易刺激皮损，导致毛细血管扩张，从而加重症状。
出现明显的发热、皮肤斑丘疹以及水疱等需要及时就医，通过血常规、血清学检查、单纯疱疹病毒直接涂片检查等方式明确情况。水痘的潜伏期大概是14-16天，症状轻的患者一般10天左右可自愈，不需要进行特殊治疗，但是水痘会传染，建议不要抓挠，防止破损后传染。症状严重的患者常伴有剧烈瘙痒、脓疱，应遵医嘱使用炉甘石洗剂、红霉素软膏等药物进行治疗。
