孕中期一般能吃鸡肝，注意适量吃即可。
鸡肝含有丰富的营养物质，包括维生素A、维生素C、硒、铁、蛋白质、钙、磷、锌以及B族维生素等。这些物质对孕妇和胎儿的健康都有益处。鸡肝中的铁元素含量丰富，有助于降低孕期贫血的风险。孕中期，部分孕妇可能会出现缺铁性贫血，适量食用鸡肝可以有效补充铁质，改善贫血症状。鸡肝中的营养物质对胎儿的发育有积极作用，如维生素A有助于胎儿视力发育，硒元素则具有抗氧化作用，可以保护胎儿免受自由基的损害。鸡肝中的营养物质还可以增强孕妇的免疫力，提高身体抵抗力，减少孕期疾病的发生。
虽然鸡肝营养丰富，但过量食用可能导致体内铁过载，对母体和胎儿健康产生不良影响。在购买和烹饪鸡肝时，应确保食品的新鲜和卫生，避免食物中毒等问题。烹饪时要彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。
