蒲公英的杆子一般可以泡水喝。
蒲公英的杆子性凉、味苦，具有清热解毒的功效。在临床上，可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、湿热黄疸等病症。蒲公英的杆子泡水喝还具有利尿通淋的功效，有助于改善小便淋沥不尽、小便量少不通的问题，缓解热淋涩痛、水肿尿少等病症。蒲公英的杆子泡水喝还具有消肿散结的功效，可以用于缓解乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬等病症。蒲公英的杆子中含有蒲公英甾醇、蒲公英素、胆碱、有机酸等成分，可以扩张血管，增加冠状动脉血流量，从而达到辅助降血压的效果。
需要注意的是，蒲公英的杆子泡水属于一种凉性饮品，如果一次性饮用太多，会引起脾胃不适的症状，因此建议适量喝。如果喝后出现了不适症状，建议积极到医院就诊。
