一般来说，菊花有去肝火的作用。
菊花在中医里是一味常用的中药材，味甘、苦，性微寒，其主要归肺、肝经。从功效上看，菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。对于肝火上炎引起的症状有很好的缓解效果。
当肝火旺盛时，患者常常会出现目赤肿痛、头晕目眩、口苦咽干等症状。菊花的寒性可以清泻肝经的火热之邪，其平肝作用可以缓解因肝火上扰头目导致的头晕、头痛等情况。例如，长时间的情绪烦躁、焦虑、生气等情绪问题容易引发肝火，饮用菊花可以使上升的肝火得到一定的抑制。
同时，菊花还可以和其他中药材搭配使用，增强去肝火的效果。比如和枸杞子搭配，菊花清肝泻火，枸杞子滋补肝肾，二者一补一泻，既能清肝火，又能防止肝阴被过度损耗。
不过，菊花虽然有去肝火的作用，但对于脾胃虚寒的人来说，不宜过量饮用，因为其寒性可能会损伤脾胃阳气，导致胃脘冷痛、腹泻等症状。
如果想用菊花来调理肝火旺盛的情况，最好先咨询医生或中医师，了解是否适合自己的体质。如果在饮用菊花后出现腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医，并且在医生的建议下调整饮用方式或停止饮用。
