长期吃三七粉和人参粉一般会有增强免疫力、改善心血管功能、滋补气血、提高脑力等后果。
1、增强免疫力：三七粉和人参粉都有一定的增强机体免疫功能的作用。三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效，同时能促进血液循环，增强身体的抵抗力。人参是名贵的补气药材，能大补元气、补脾益肺等。长期食用两者的混合粉，可以提高身体的免疫力，减少疾病的发生，使身体更有活力。
2、改善心血管功能：三七粉对于心血管系统有良好的作用，其可以扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，对预防和治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病有一定帮助。人参粉能调节心脏功能，增强心肌收缩力。长期食用，有助于维持心血管系统的稳定，降低血压、血脂，减少心血管疾病的风险。
3、滋补气血：人参粉补气作用显著，三七粉在活血化瘀的同时，对气血也有一定的调节作用。两者合用，对于气血不足、面色萎黄、头晕目眩等症状有改善作用。长期食用可以使气血更加充盈，身体更加健康，尤其适合体质虚弱、久病初愈的人群。
4、提高脑力：人参粉有安神益智的作用，能增强大脑的功能，提高记忆力和注意力。三七粉对脑部血液循环有改善作用，为大脑提供充足的氧气和营养物质。长期食用可以使思维更加敏捷，提高学习和工作效率，尤其适合脑力劳动者。
虽然长期吃三七粉和人参粉有诸多好处，但也不能盲目食用。每个人的体质不同，对药物的反应也有差异。在食用前，最好先咨询医生的意见。如果在食用过程中出现不适症状，如鼻出血、口干、头痛等，应及时就医，并且要注意适量食用。
