一般情况下，刀鱼属于海鲜，也算发物，刀鱼含里面有大量的蛋白质，虽然营养价值比较高，但是也存在一定的刺激性，容易诱发或者刺激某种疾病加重。具体内容如下：
刀鱼是一种海鲜，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、脂肪酸等营养成分，具有降血脂、降血压的作用，能够防止心脑血管疾病的复发。平时适量吃刀鱼，还能够起到保护心血管的作用，可以提高身体代谢和免疫力，维持甲状腺功能，同时还可以起到强心补肾、消炎化痰的效果。发物主要是指容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，刀鱼也属于发物的一种，如果患者属于过敏体质，对海鲜过敏，尽量不要吃刀鱼，否则可能会对身体产生刺激，使病情加重。
