痛风是代谢性疾病，一般由高尿酸血症引起。扁豆在蔬菜类中属于中嘌呤食物，痛风患者如果吃太多扁豆，有可能会使血尿酸升高，从而使病情加重，不利于身体健康。痛风患者在间歇期以及慢性期可以吃适量的扁豆，如果痛风处于急性期建议不要吃扁豆。具体分析如下：
1.痛风间歇期以及慢性期：痛风间歇期以及慢性期的痛风患者可以吃适量的扁豆。因为扁豆除了嘌呤含量比较多外，还含有很多其他营养素，如果胶、维生素、矿物质等。痛风患者适量食用扁豆，可以有效补充身体所需的营养素，对于治疗痛风疾病有一定的帮助。
2.痛风急性期：痛风急性期尽量不要吃扁豆。扁豆属于中嘌呤的豆类食物，容易加重痛风。痛风患者除了不能吃豆类食物，海鲜类食物也是不能吃的。
