减肥期间晚饭应适量吃比较好。
人体的气血运行在一天中有其规律，夜晚人体阳气渐收，阴气渐长，脾胃的运化功能也相对减弱。但如果完全不吃晚饭，可能会导致脾胃功能失调。一方面，长期不吃晚饭，身体在较长时间内处于饥饿状态，会影响脾胃的正常蠕动和消化液的分泌。脾胃乃后天之本，气血生化之源，脾胃功能受损会影响整个身体的气血运行和代谢功能，反而不利于减肥。
另一方面，突然的节食可能会使身体进入一种饥饿模式，降低基础代谢率。当身体认为处于饥饿状态时，会自动减少能量消耗以维持生命活动，一旦恢复正常饮食，身体更容易储存脂肪，导致体重反弹。
减肥期间，晚饭应该适量吃且合理搭配。可以选择清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。蔬菜富含膳食纤维，能增加饱腹感且热量低；水果含有丰富的维生素和矿物质；粗粮则富含膳食纤维和B族维生素，有助于消化和代谢。同时，要控制食物的量，避免过饱。此外，晚餐时间不宜过晚，可以在睡前三小时左右吃完，可以给脾胃足够的时间进行消化，避免食物在睡眠期间堆积转化为脂肪。
