拉肚子通常是指腹泻。若胃肠功能正常，生板栗吃多了一般不会导致腹泻，若胃肠功能较为紊乱，则可能会出现腹泻的情况。
生板栗是一种营养丰富的食物，其中含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素以及矿物质。生板栗中含有的淀粉的成分，通常会在体内经由消化酶转化为糖分，为人体提供能量。若胃肠功能正常的情况下，生板栗即使吃多了，一般也不会导致腹泻，主要是因为生板栗中的淀粉比熟板栗中的淀粉更难以消化，胃肠需要花费大量时间进行消化，胃肠蠕动会减慢，此时多会出现胀气、便秘等症状，影响患者胃肠健康。
但若是患者胃肠功能较为紊乱，生板栗吃多了，多会出现消化不良的现象，未完全消化的生板栗会随胃肠蠕动，直接排出体外，形成便溏、腹泻的症状，可能会对胃肠功能造成进一步损害，影响胃肠健康。所以，通常需要患者注意适量食用生板栗，避免引起上述胃肠不适的症状。
若是生板栗吃多了，可通过适度运动、按摩腹部等方式促进消化，还可以适当地多饮水，促进胃肠蠕动，加快生板栗消化、排出。
