中毒肚子疼主要是吃的食物被细菌污染，或者在食物之中有某些毒素而导致的。主要是食物毒素刺激胃肠黏膜，使肠道蠕动加快，可能引起肠痉挛，出现腹部绞痛，并伴随恶心、呕吐、腹泻等症状；或者是吃了腐败变质食物，大量细菌进入胃肠道引起急性肠胃炎，出现腹痛。
出现食物中毒要及时处理，根据情况采取催吐、下泻、解毒方法治疗。
1.催吐：如果食物中毒的症状出现不久，可以选择催吐的方法进行缓解。比较简单的方法是用手指、筷子等对舌干部位进行刺激，引起患者呕吐，将胃里的内容尽量多地吐出。也可以喝下高浓度的冷盐水或者生姜汁催吐。
2.下泻：下泻是缓解食物中毒肚子疼常用的方法，适用于吃下中毒食物的时间比较长但患者精神状态比较好的情况，患者可在医生的指导下服用泻药，如水煎生大黄或者番泻叶泡茶等。
3.解毒：这类适用于因食用变质海鲜食物中毒肚子疼的患者，可以用醋加水稀释后喝下，还能够用金银花等中药煎水喝，可以有效地缓解肚子疼的症状。病人还可以吃白萝卜、白菜等食物，也是有一定的解毒效果。
如果患者症状严重，或者上述方法无法缓解腹痛时，建议患者及时前往医院就诊，以免耽误病情。
