通常情况下，如果偶尔晚餐吃面包、牛奶，一般是健康的；如果长期晚餐吃面包、牛奶，一般不健康。具体分析如下：
面包中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、锌等营养物质，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等营养物质。如果偶尔晚餐吃面包、牛奶，一般是健康的，可以补充营养，能够增强体质，缓解疲劳；但如果长期晚餐吃面包、牛奶，一般不健康，可能会使身体缺乏其他营养素，从而导致营养不良。
在平时的饮食中，要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，可以为机体补充身体所需的营养物质，要注意将蔬菜和水果清理干净以后再吃，避免残留农药或者是粉尘物质，不利于身体的健康。
