一般来说,绿豆凉粉嘌呤有点高,建议尿酸高的患者在日常生活中尽量少吃绿豆凉粉。具体内容如下:
绿豆凉粉主要是由绿豆制作而成的,其中每100g绿豆中的嘌呤含量为75mg,属于中嘌呤食物,所以绿豆凉粉嘌呤含量一般是有点高的。对于尿酸高的患者来说,应尽量少吃,以免嘌呤摄入过多,导致体内尿酸含量增加,从而诱发痛风。
此外,建议患者在日常生活中保持合理的饮食结构,多吃蔬菜和水果,避免吃黄豆、红豆、黑豆等中嘌呤食物。
刘爱华 副主任医师内科
三级甲等北京医院
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