一般情况下,干红菇放了三四年通常是不可以吃的,吃了容易引起身体产生不适。具体分析如下:
干红菇通常是红菇经过烘干或晒干的制品,干红菇中富含氨基酸、蛋白质、铁、锌等营养元素,具有滋阴补肾、润肺活血等功效,平时适量吃干红菇,可以起到健脾开胃、美容养颜的作用。正常情况下,干红菇的保质期为12个月,如果干红菇放了三四年,通常不可以吃,因为放了三四年的干红菇已经过了保质期,容易发生变质,变质的干红菇中容易滋生霉菌,如果吃了这样的干红菇,可能会导致中毒,出现发热、呕吐、腹泻等症状,给身体带来不良的影响。因此,干红菇放了三四年通常不可以吃。