临床上一般不存在最好、最简单、又有营养的晚餐。一般建议晚餐以清淡为主，可以选择吃粗纤维的食物以及优质蛋白的食物。
健康的晚餐一般是比较重要的，对身体的健康有一定的影响。晚餐通常应以清淡的食物为主，避免暴饮暴食，可以起到补充营养、维持正常代谢、控制体重、提高睡眠质量、提高免疫力等作用。
晚餐可以适量摄入粗纤维的食物以及优质蛋白的食物。粗纤维的食物主要包括燕麦、全麦面包、糙米、玉米等，优质蛋白的食物主要包括鸡胸肉、鱼肉、虾、牛肉等。上述食物富含大量的粗纤维、优质蛋白，并且热量都比较低，晚上食用后一般可以为身体补充一定的能量，也不会导致体内脂肪堆积，有利于身体健康。
建议晚上睡觉前不要吃过于油腻的食物，比如炸鸡、薯条、油条、奶油蛋糕、烧烤等，以免影响胃肠道消化，并且还会影响睡眠质量。睡觉前可以适量饮用牛奶或泡脚，有利于睡眠。如果身体出现不适，要尽早就医治疗。
