感染新型冠状病毒可以吃皮蛋瘦肉粥，但应适量吃，以免加重身体负担。
皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素以及钠、磷、钾等微量元素，营养价值比较高。患者感染新型冠状病毒后，可以喝皮蛋瘦肉粥，能快速为患者的身体补充营养，有利于增强身体免疫力，对于病情的恢复有一定的好处。
目前，感染新型冠状病毒后，大多数患者属于轻症的情况，多表现为咽干咽痛、发热、咳嗽等症状，影像学无肺炎表现。而皮蛋瘦肉粥可以滋润咽部，在一定程度上能缓解咽干咽痛的症状。
但是，患者应适量喝皮蛋瘦肉粥，以免加重肠胃负担，容易引起恶心、呕吐等不适症状，从而会使身体免疫力下降，不利于病情的恢复。患者在患病期间还可以适量吃新鲜的蔬菜和水果，也可以适量喝些小米粥、蔬菜粥。
感染新型冠状病毒后，患者应居家隔离，在隔离期间患者应清淡饮食，多补充温热水；患者还应坚持锻炼，从而增强身体免疫力。另外，发生新型冠状病毒感染后，极少数患者病情比较严重，可能会出现呼吸困难、气促等表现，此类重症患者应及时就医。
