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鸭血煮熟能放过夜吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,鸭血煮熟后如果保存得当,是能放过夜的,食用后一般不会对身体健康造成太大的影响。如果保存不当,通常是不能放过夜的。具体内容如下:
鸭血煮熟后如果保存得当,放过夜一般不会变质,可以正常食用。鸭血中的营养成分比较丰富,食用后可以促进肠胃蠕动,对改善便秘、消化不良等症状有一定的作用。如果鸭血煮熟后保存不当,放过夜后可能会出现变质的现象,食用后可能会出现腹胀、呕吐、呕血、腹泻等症状,不利于身体健康。因此鸭血煮熟后是否能放过夜,需根据具体情况判断,不可盲目食用放过夜的鸭血,以免对身体造成一定伤害。
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