一般情况下,羊肉能和海带一起炖着吃。具体情况分析如下:
羊肉性温,其中含有丰富的氨基酸、蛋白质、能量、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆固醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分,能够补血益气、促进消化酶分泌、保护胃壁以及修复胃黏膜。海带味咸,性寒,主要含有蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、碘、钾、多糖等成分,有一定的降低血压的作用,两者在成分上互不影响,因此可以一起炖着吃,但要注意不宜一次性吃过多,以免肠胃不适。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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