咽喉发炎一般指咽炎，咽炎患者一般不可以喝盐水，需要及时就医进行治疗。
咽炎是指多种因素引起的咽部黏膜、黏膜下和淋巴组织炎症，患者可能会出现咳嗽、咳痰、咽部干燥、吞咽困难等症状。
盐水是指盐分和水分混合而成的溶液，有一定灭活细菌的作用，但盐水一般不能直接接触呼吸道黏膜和胃肠道黏膜，否则可能会引起气促、恶心、呕吐等不适症状，因此咽炎患者通常不可以喝盐水，以免对身体造成刺激，影响自己的身体健康，不利于病情的恢复。
如果出现咽炎的相关症状，患者需要及时前往医院就诊，通过体格检查、血常规检查、磁共振成像、喉镜检查等方式来明确病因，然后积极配合医生进行对症治疗，不要延误病情的治疗。
在治疗期间患者要注意保持清淡的饮食习惯，不要吃辛辣、刺激性的食物，比如麻辣火锅、烧烤、辣子鸡、麻辣烫等，可以适量吃营养丰富的食物，比如草莓、鸡蛋、花椰菜等，同时还需要多喝水，促进身体的新陈代谢，养成良好的生活习惯，有利于身体的恢复。
