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痛风能吃菌菇类吗

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

如果患者处于痛风急性发作期,通常不能吃菌菇类食物;如果患者处于病情缓解期,通常可以吃菌菇类食物,但要注意选择菌菇的种类。
1.不能吃:高嘌呤膳食、大幅度运动等因素可能导致痛风发作,使患者出现关节疼痛难忍、患处灼热红肿等不适症状。此时,患者应尽量避免吃菌菇类食物,因为这类食物通常属于中高嘌呤食物,可能导致患者体内嘌呤含量增加,使尿酸水平进一步升高,导致关节处不适症状加剧。为促进症状缓解,建议患者及时就诊,遵医嘱使用苯溴马隆片、秋水仙碱片、别嘌醇片等药物来治疗。
2.能吃:如果患者病情控制良好,病症处于缓解期,未出现痛风发作的情况,通常是可以吃菌菇类食物的,以补充维生素、矿物质、蛋白质等营养元素。但是,患者应避免进食香菇、金针菇、茶树菇等嘌呤含量较高的菌菇类食物,可以适当地吃杏鲍菇、双孢菇等嘌呤含量相对较低的菌菇类食物,以免导致体内存在过多的食源性嘌呤。
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