湿疹出现一层层起皮的现象，主要是由于皮肤炎症和表皮细胞代谢异常所致。
湿疹是一种常见的皮肤炎症性疾病，其特征包括皮肤发红、瘙痒、丘疹、水疱等。当湿疹发作时，皮肤会处于炎症状态，这会影响表皮细胞的正常功能。表皮细胞通常会有规律地更新和脱落，但在湿疹的影响下，这一过程会变得紊乱。炎症会刺激皮肤加速新陈代谢，出现表皮细胞的生成速度超过正常脱落速度，从而形成一层层起皮的现象。此外，湿疹引起的皮肤干燥和水分流失，也会使表皮细胞更容易脱落。
需要注意的是，患有湿疹时，应尽量避免搔抓皮肤，以免抓破引起感染。保持皮肤清洁湿润，但避免使用刺激性的洗浴用品。穿着宽松、透气的衣物，减少对皮肤的摩擦。注意饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和易致敏食物。同时，按照医生的建议使用药物治疗，控制湿疹的症状，缓解皮肤炎症，以减少起皮等不适症状的发生。
