吃了过期的方便面，可以通过多喝水、催吐、洗胃来治疗。
1、多喝水：如果方便面过期时间不是特别长，吃了后没有出现较为严重的不适，可以先予以观察，多喝水，促进消化，减轻不适症状。
2、催吐：如果出现腹痛、腹胀等不适症状，可以就医催吐，遵医嘱服用硫酸铜溶液、硫酸锌溶液等药物催吐，将胃内食物吐出来，可以缓解不适。如果吃得比较多，可能还需要反复催吐。
3、洗胃：如果出现较为严重的腹痛、腹胀，难以忍受，需要及时就医进行洗胃，利用胃管注入洗胃液，将胃内毒素清除，缓解不适症状。
建议日常不要吃过期食物，在保质期内吃完，过期后要及时扔掉，避免食用后出现不适症状。
