冰糖心苹果中含有丰富的维生素、碳水化合物、胡萝卜素、微量元素、蛋白质等营养物质，一般来说，吃冰糖心苹果对身体是有一定好处的。
冰糖心苹果的果核附近有呈放射状分布的透明状果肉分布，相较于普通的苹果口感更好。由于冰糖心苹果富含丰富的维生素，吃冰糖心苹果可以在一定程度上促进机体新陈代谢，起到美容养颜的效果；冰糖心苹果还富含丰富的蛋白质、微量元素、碳水化合物等物质，适量吃还可以补充营养，起到增强身体抵抗力的作用。综上所述，吃冰糖心苹果对身体一般是有好处的。
需要注意的是，脾胃虚弱的人早上最好不要空腹吃冰糖心苹果，以免出现胃肠不适的情况。
