肠炎患者一般能适量吃水煮鸡蛋。
肠炎患者可以在日常生活中适量的吃一些水煮鸡蛋，该食物味道比较清淡，一般不会刺激肠黏膜，导致肠炎加重，适量吃对肠炎恢复有一定的好处。蛋白质构成了众多免疫物质的原料，肠炎患者平时适量吃水煮鸡蛋可以补充优质蛋白，提高患者的免疫功能，增强抗病能力，促进肠炎恢复。水煮鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，能够改善神经功能，比如提高记忆力、增进思维等。肠炎患者要忌食辛辣刺激性食物，例如辣椒、生姜、大蒜、花椒等，必要时遵医嘱服用复方黄连素片、肠康片等药物，起到清热燥湿、止痢止泻的作用。
平时要规律饮食，避免暴饮暴食，适当补充水分，注意休息。
