一般来说，一旦用了美沙拉嗪就不能擅自停，因为用了美沙拉嗪后随便停药容易影响治疗效果，患者需要在医生的指导下合理用药。具体分析如下：
美沙拉嗪主要治疗轻、中度溃疡性结肠炎，治疗效果相对比较好，可以抑制前列腺素的合成和炎性介质白三烯的形成，从而对肠黏膜的炎症起到抑制作用，一般需要在医生的指导下定时定量使用。而溃疡性结肠炎属于一种慢性疾病，一般要进行长期治疗，一旦用了美沙拉嗪治疗，就需要一直使用此药，随便停药容易影响药物的效果。因此，一旦用了美沙拉嗪通常就不能擅自停，需要在医生的指导下用药。
使用美沙拉嗪进行治疗时还要定期到医院进行复查，根据检查结果由医生调整药物用量，服药期间饮食上也需要注意饮食，不能吃生冷、辛辣的食物。
