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吃黑木耳对身体有什么好处和坏处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

吃黑木耳对身体有什么好处和坏处的具体内容如下:
1.吃黑木耳对身体的好处:黑木耳通常具有补气血、润肺养阴、凉血止血、降压等功效;黑木耳通常有比较高的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和B族维生素、钙、磷、铁等营养成分,可以补充人体所需的营养;黑木耳中含有丰富的维生素E、氨基酸等物质,一般具有比较强的抗氧化作用,可以减少自由基对皮肤的伤害,缓解皮肤粗糙、干燥等症状。
2.吃黑木耳对身体的坏处:黑木耳中的膳食纤维含量比较丰富,如果患者长期吃黑木耳容易导致腹痛、腹泻等症状的发生;黑木耳中含有卟啉,直接吃黑木耳可能会导致患者的皮肤出现瘙痒、红肿、痒痛等症状。
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