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怀孕能吃兔肉吗

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刘泽群 主治医师妇产科学

三级甲等广州市妇女儿童医疗中心

怀孕是指妊娠,妊娠能吃兔肉,但要确保食材新鲜、烹饪熟透,若食用后出现不适,建议及时就医并遵医嘱治疗。
兔肉营养丰富,富含优质蛋白,其氨基酸组成与人体需求接近,易于消化吸收,是胎儿组织器官生长发育的理想营养源,助力胎儿肌肉、骨骼构建;兔肉脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸,既能满足孕妇孕期对一定脂肪的需求,又可避免因摄入过多饱和脂肪导致体重过度增长、血脂升高等问题,利于维持母体健康代谢状态,为胎儿营造良好的宫内环境;还含有多种维生素,如B族维生素参与孕妇体内能量代谢、神经系统调节,保障母婴生理机能稳定;钙、铁、锌等矿物质含量也较为可观,钙强化胎儿骨骼,铁预防孕妇缺铁性贫血,保障氧气输送,锌促进胎儿大脑及神经系统发育。不过,民间有孕期吃兔肉会让胎儿兔唇的传言,这毫无科学依据。兔唇是胚胎发育早期受遗传、环境(如孕妇孕期感染风疹病毒、接触致畸化学物质等)多种因素影响所致,与兔肉摄入毫无关联。但食用兔肉若不注意卫生,携带病菌、寄生虫的兔肉进入孕妇体内,可引发胃肠道感染,出现呕吐、腹泻,刺激子宫收缩,增加流产、早产风险。
日常护理上,孕妇选购兔肉要选正规市场售卖、经过检疫的;烹饪时高温炖煮,确保熟透,杀死潜在有害微生物;首次吃可少量尝试,观察有无过敏反应,合理搭配蔬菜、谷物,均衡膳食,助力胎儿健康孕育。
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