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豌豆尖哪些人不能吃

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

豌豆尖一般指豌豆苗。通常情况下,脾胃虚寒、高尿酸血症等人群不能吃豌豆苗。具体分析如下:
1.脾胃虚寒人群:脾胃虚寒人群通常伴有腹痛、腹泻等不适症状,豌豆苗中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维等营养成分,可能会加速胃肠道蠕动,从而加重脾胃虚寒患者的胃肠道负担,所以脾胃虚寒人群不能吃豌豆苗。
2.高尿酸血症人群:豌豆苗的嘌呤含量相对较高,高尿酸血症人群吃豌豆苗可能会诱发痛风,从而出现关节红、肿、热等不适症状,对机体造成不良影响,所以高尿酸血症患者通常不能吃豌豆苗。
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