丝瓜的药用价值和功效包括解毒凉血、润肠通便、排毒护肝、增强免疫等。
1、解毒凉血：丝瓜性凉，有清热解毒及凉血止血的功效，可以改善高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、红肿热痛等热证，也能缓解血热妄行引起的出血症状，如鼻衄、齿衄、小便带血、大便带血等。
2、润肠通便：丝瓜含有较多的水分，且富含膳食纤维，适量吃可以促进肠道蠕动，也能吸水膨胀，软化粪便，达到润肠通便的目的，有助于改善餐后饱胀、早饱感、中上腹痛、中上腹烧灼感等消化不良症状，以及便秘等问题。
3、排毒护肝：丝瓜中含大量维生素C，适量吃可以起到抗氧化的作用，有利于排毒护肝，促进体内堆积过多毒素及多种有害物质排出，保护肝细胞，帮助肝脏解毒。
4、增强免疫：丝瓜中含有多种天然抗氧化剂和维生素，能够增强人体免疫力，预防疾病。丝瓜中的植物蛋白含量也比较丰富，能促进免疫球蛋白合成，增强人体免疫力，而且丝瓜提取物对抵抗乙型脑炎病毒具有一定程度的预防作用。
此外，丝瓜的药用价值和功效还包括活血通络、改善视力、润肤养颜等。平时适量吃丝瓜即可，避免大量吃导致消化不良。
