正常情况下，晚上吃少量的荞麦面包不会发胖，但是吃得过多则会发胖。具体内容如下：
1.不会发胖：晚上吃少量的荞麦面包通常不会发胖，少量的荞麦面包可以被体内的消化系统代谢，排出体外。并且适量吃荞麦面包对身体有一定的好处，其含有丰富的锌、铁等元素，能够促进胃肠蠕动，有助于消化，预防便秘。
2.会发胖：如果晚上吃过多荞麦面包，同时还摄入其他热量高的食物，如炸鸡、蛋糕等，容易将热量转化为脂肪堆积在体内，从而会引起发胖的情况。建议晚上避免吃过多的荞麦面包，并且还要避免吃高热量食物，尽量以清淡、易消化的食物为主。
