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南瓜可以和山药一起煮粥吗

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余晓阳 主任医师中医学

三级甲等重庆市中医院

南瓜和山药一般可以一起煮粥。
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C以及膳食纤维等,有助于提升免疫力、保护视力和促进消化;而山药含有丰富的膳食纤维、黏蛋白以及多种微量元素,有助于健脾养胃、促进消化。两者一起煮粥,不仅味道香甜软糯,还有助于养胃补脾、促进消化吸收,且具有美容养颜的效果。
需注意,尽管南瓜和山药同煮有益,也应注意个人体质和消化能力,适量食用。如果有特定的健康问题,可以咨询医生建议后进行决定。平时注意养成健康的饮食习惯,避免暴饮暴食,细嚼慢咽,保持营养元素摄入均衡,可较好维护身体健康。
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