醋泡姜一般嘌呤不高，尿酸高的患者可以适量吃，不会影响身体恢复。
醋泡姜是比较常见的一道菜肴，醋和姜的嘌呤含量都不高，两者制成的食物一般嘌呤不高，还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，能够起到增加体内的营养和促进消化和吸收的作用。适量吃醋泡姜一般不会导致体内的尿酸水平明显升高，尿酸高的患者可以适量吃该食物，不会导致病情加重，患者不必过多担忧。
尿酸高的患者平时要少吃高嘌呤的食物，比如虾肉、海参、扇贝、豆制品等，以免导致尿酸结晶堆积在关节处，引起痛风的情况，同时需要多喝水，可以促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。
