一般来说，高丽参和红参的区别是生长环境、形态和功效作用。具体分析如下：
1、生长环境：高丽参生长环境多为较寒冷的高山地区，海拔在1000米以上；而红参生长环境多为较温暖的丘陵地区，海拔在300-1000米之间。
2、形态：高丽参叶片较小，叶柄较长，茎较细，根形如人形；红参叶片较大，叶柄较短，茎较粗，多不存在人形的情况。
3、功效作用：高丽参具有补气、补血、益肺、清心等功效，可以辅助改善失眠、健忘、贫血等病症；红参具有健脾、开胃、提神等功效，可以辅助改善体虚乏力、食欲不振、神经衰弱等病症。
无论是高丽参，还是红参，皆建议患者注意合理适量的吃，如果是作为药物使用，则应该按医嘱合理的吃。
