黑莓汁的作用主要有补充营养、增加食欲、帮助消化、保护眼睛、改善肤质等。
1、补充营养：黑莓汁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，可以为机体补充所需的营养物质，有助于增强体质，提高免疫力。
2、增加食欲：黑莓汁的口感较好，味道比较酸甜，可以刺激唾液和胃酸分泌，有助于增加食欲。
3、帮助消化：黑莓汁中含有膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，减少食物排空的时间。
4、保护眼睛：黑莓汁中的花青素、叶黄素等物质，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防紫外线损伤眼睛，有一定的保护眼睛的作用。
5、改善肤质：黑莓汁含有大量的维生素，可以促进机体的新陈代谢，有助于皮肤角质层脱落，改善肤质。
日常生活中可以适量喝黑莓汁，但要避免喝太多，以免刺激胃酸过多分泌，引起恶心、反酸、腹痛等不适症状。
