稀饭吃多了血糖通常会升高。
血糖即指血中的葡萄糖，而葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源，所以血糖必须保持一定的水平，以便于维持体内各器官和组织的需要，为其正常运作提供动力，在空腹的状态下，其正常值通常处于3.9-6.1mmol/L之间。而不同的食物，对于促进血糖升高的作用也有所不同，如果是稀饭，即用大米、小米、绿豆、薏米等熬制而成的粥类食物，由于淀粉含量高，且经过熬煮后已经将大分子淀粉水解成糊精以及麦芽糖，食用后很快就会被淀粉酶分解成葡萄糖，从而快速提高血液中的葡萄糖含量，所以属于提高血糖水平比较快的食物，若是血糖水平处于正常水平，或者有低血糖的情况，适量吃稀饭通常不会影响身体健康。但如果本就存在血糖水平偏高的情况，或者已经患上糖尿病，通常需要控制血糖水平，则不建议过量吃稀饭，以免导致血糖水平异常升高，致使出现头晕目眩、头部疼痛、视物模糊等不适症状。
总之，稀饭能够快速提高血糖水平，应该根据个人身体状况来判断是否可以吃稀饭，如果血糖水平偏高，不仅不能吃稀饭，还不能吃奶油蛋糕、曲奇饼干等高糖食物。
