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鸭蛋什么时候吃最好

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

一般来说,没有鸭蛋什么时候吃最好的说法,可以在早上或者中午吃,对机体有一定的好处。
鸭蛋是生活中比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等营养物质,适当吃一些鸭蛋,能够提高机体的免疫力,促进骨骼发育,对机体的健康有一定的好处。一般在早上或者中午可以适当吃一些鸭蛋,但是不建议在晚上吃,以免蛋白质发生沉积,增加胃肠功能的负担,可能会出现腹胀、便秘的情况。此外,不建议鸭蛋和李子、桑葚、甲鱼、鳖肉、牛奶等食物一起吃,可能会发生不良反应,损害机体的健康。
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