胃食管反流是指胃食管反流病，患者晚餐一般可以吃小米粥、饼干、苹果等食物，有助于缓解胃部不适，促进病情恢复，具体内容如下：
1.小米粥：胃食管反流病会引起烧灼感、疼痛、反酸、吞咽困难的症状，在饮食上需格外注意，应尽量以软烂易消化的食物为主，小米粥就属于软烂易消化的食物，所以胃食管反流病患者晚餐一般可以吃小米粥。
2.饼干：胃食管反流病是比较常见的一种疾病，患者适当吃碱性食物有助于缓解胃部不适，而饼干属于碱性食物，能起到中和胃酸的作用，所以胃食管反流病患者晚餐一般可以吃饼干。
3.苹果：苹果是日常生活中较为常见的一种水果，属于碱性食物，胃食管反流病患者适当地吃苹果，有助于缓解胃酸刺激消化道引发的不适，所以胃食管反流病患者晚餐一般可以吃苹果。
