甲亢一般指甲状腺功能亢进症，甲状腺功能亢进症患者一般能吃青椒炒肉，但是需要注意适量。
甲状腺功能亢进症是由甲状腺本身引起的血液循环中甲状腺激素过多，导致各系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现的临床综合征，可能会出现手抖、易激动、烦躁、失眠、焦虑、紧张、注意力不集中等症状。
青椒炒肉是比较常见的菜肴，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，但是本身具有一定刺激性，甲状腺功能亢进症患者一般能适量吃青椒炒肉，可以补充体内的营养，对身体有一定益处，患者不能一次性吃过多青椒炒肉，以免增加胃肠道负担，刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情的恢复。
如果出现甲状腺功能亢进症的相关症状，建议患者及时前往医院做体格检查、血常规、甲状腺功能检查等方式，在明确病因后，建议患者遵医嘱服用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等抑制甲状腺激素分泌的药物进行治疗。在治疗期间要注意尽量吃易消化的食物，比如小米粥、面条等，有利于身体恢复。
