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糖尿病人能吃酱油生抽吗

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孙香兰 主治医师内科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,糖尿病患者能适量地吃生抽酱油;但是不能过多地吃。具体分析如下:
生抽酱油是一种生活中比较常见的调味料,主要由大豆、黑豆、食盐,小麦等原材料制作而成,含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,糖尿病患者能适量地吃生抽酱油,不仅可以调味,而且可以在一定程度上补充营养物质;但是生抽酱油在制作过程中,可能会添加糖、过多的盐等,糖尿病患者不能过多地吃生抽酱油,否则可能会摄入过多的糖和盐,可能会有影响体内的血糖,也会加重肾脏的负担,从而不利于身体健康。
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